6e Cocktails Spirits les 2 et 3 juin 2013.
En cinq ans, la société Liquid Liquid créée par Thierry Daniel et Éric Frossard a fait de Cocktails Spirits le salon de la prescription, de l’éducation et de la découverte des nouvelles tendances de consommation. Et ce, bien souvent à contre-courant de la plupart des bar shows misant essentiellement sur la dégustation.
Toutes les routes mènent aux rhums.
Le rhum, l’un des rares spiritueux à ne pas avoir souffert de la hausse des taxes. Il continue à prospérer par la diversification des origines tout en surfant sur la vague cocktails. « Le rhum est un marché facile qui se porte bien et pour lequel tous les circuits sont mobilisés » annonce d’emblée Anna Luc, directrice marketing de La Martiniquaise. C’est le troisième marché mondial des spiritueux avec 2,2 Mds l., particulièrement porteur en France depuis 2002 où il a progressé de plus de 30 %, affichant désormais un total de 28 M l., soit une part de marché de 10 % des spiritueux.
Vinexpo du 16 au 20 juin 2013.
Plus de 2 400 exposants de 45 pays seront présents au salon international Vinexpo qui se déroulera du 16 au 20 juin à Bordeaux. 65% de la surface des stands du salon seront consacrés aux producteurs français, afin de promouvoir les 17 régions productrices de la France. De nombreux spiritueux viennent également compléter les allées : cognacs, vodkas, rhums, whiskies, gins, armagnacs, mais également saké, cachaça, grappa et tequila.
L’Afrique : 2e marché mondial pour le champagne.
Le marché africain est un marché en pleine expansion pour les maisons de champagne françaises, les ventes ont en effet progressé de 12 % en 2012. En 2011 déjà, sur 323 millions de bouteilles vendues dans le monde, 10 millions étaient vendues en Afrique.
Lire la suite : L’Afrique : 2e marché mondial pour le champagne.
La vague Cocktails.
Une récente étude CGA Nielsen sur la consommation des spiritueux en CHR confirmait le succès du mojito, plébiscité par plus d’un consommateur sur quatre dans les bars et restaurants français, devenant quasiment une catégorie à part entière. Un score comparable à l’indétrônable kir. L’étude confirmait également la popularisation des cocktails bus désormais par 3 Français sur 4, notamment chez les jeunes. Fort de ce constat, La Martiniquaise a agrandi il y a quelques mois sa gamme Saint James sur les cocktails prêts-à-boire.
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Couverture du mois
Le chiffre de la semaine
10%
des français achètent du vin sur internet selon le baromètre SOWINE/SSI 2013.
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