« La vigne est une religion dont les vignerons sont, en principe, les prêcheurs. Celui qui n’est pas habité par cette foi n’est souvent qu’un fabricant de vin. Henry Marionnet a donné toute sa vie au service de cette cause, pour aller, à chaque vendange, un peu plus loin dans la compréhension de la transformation de la grappe de raisin en verre de vin. Il pense le vin autrement et le livre du journaliste viticole Barthélémy le suit pas à pas dans son parcours pour mieux comprendre un vigneron mais également le vignoble de Touraine, le gamay et le sauvignon, la renaissance de cépages oubliés….

Ce témoignage très détaillé, parfois technique, ne peut que passionner tout professionnel du vin et de la vigne.

Préface de Périco Légasse.

Editions Féret
256 pages
19,90 €