Les vins californiens ont lancé cette année en avril, mois de la Terre, la célébration des vins et du développement durable afin de sensibiliser par de multiples événements leurs consommateurs aux pratiques environnementales des producteurs.

Plus des deux tiers des vignerons californiens sont engagés dans des programmes de développement durable avec le Wine Institute. Le programme de la California Sustainable Winegrowing Alliance (CSWA) regroupe 1 700 entreprises vinicoles et vignobles qui ont évalué la durabilité de leurs pratiques avec le Code de CSWA, ce qui concerne 70 % des surfaces plantées et 65 % des volumes de l’État.

www.discovercaliforniawines.com

RVI 3898 – mai 2012