Vincent Laval : Champagne bio.
Vincent Laval, vigneron à Cumières, vient de prendre la présidence de l’association interprofessionnelle des vins de l’agriculture biologique de Champagne dont il a été l’un des fondateurs en 1998.
Après Jean-Pierre Fleury puis Bertrand Gautherot, Vincent Laval entend poursuivre le travail de conversion tout en faisant la chasse aux « usurpateurs » se présentant comme « bio » sans avoir la certification officielle.
L’association devrait bientôt mettre en ligne un site avec une liste exhaustive des champagnes certifiés.
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