La distribution allemande se caractérise par l’importance des discounters et selon l’institut d’analyses agroalimentaires IGD, elle représente le second marché de produits de grande consommation d’Europe (165,2 Mds€) après la France.

Les deux principales enseignes restent des groupements d’indépendants : Edeka compte 12 669 magasins pour 24 % du CA des produits de grande consommation (+ 4,5% d’évolution du CA en un an) ; Lidl doit sa seconde place (17,5 % stable) à ses 607 hypermarchés Kaufland et ses 62 supermarchés Handelshof (plus 3 192 magasins discount).

Rewe est au 3ème rang avec 9 769 points de vente pour 16 % du CA (stable), Aldi au 4ème avec 4 290 points de vente et 13,5% du marché (stable), ce qui en fait le premier discounter devant Lidl. Metro est 5ème avec ses 320 hypermarchés Real (5,2 % du CA en baisse de 2 %). Selon SymphonyIRI, 59 % du volume du marché du vin est réalisé par le discount, le solde par la GD (hors vente en région et circuit traditionnel).

Cependant, la répartition en valeur entre les deux circuits est équilibrée. L’offre en discount se limite à 61 références, vendues en moyenne à 1,80 €/75 cl, versus 509 dans les magasins GD de plus de 800 m², pour un prix moyen de 2,76 €/75 cl. Sans surprise, les vins allemands sont leader sur les deux circuits (39,5 % en HD et 45,9 % en GD), La France est le troisième fournisseur en discount (11,6 %) derrière l’Italie (15,1 %), mais les deux pays sont au même niveau en GD (respectivement 15,7 et 15,8 %).

Le parc hors discount est composé de magasins de petite taille (1 358 m² pour les supers d’Edeka, 296 m² pour ses 3 249 supérettes, 760 m² pour Rewe). Cet univers, est un défi pour les vins haut de gamme, la taille du rayon étant peu propice à une offre large qui attire les amateurs et rassure les consommateurs …

Lire la suite dans la RVI 3892 – octobre 2011.