Author Archive
Vladimir Kauffmann
Les whiskies de Bacardi-Martini.
Le site whiskies-de-caractere.com de Bacardi-Martini s’est doté d’une boutique en ligne et en a profité pour adopter une nouvelle présentation. …
Broc Berger en ligne.
Berger (groupe Marie Brizard) a choisi la démocratie participative pour le look de son prochain broc. De mars à juin …
Boutique du Concours Général Agricole.
Le Concours Général Agricole a mis en ligne une large sélection de ses produits médaillés sur www.concours-agricole.com/boutique. La cave à …
Nouveau manipulateur de bouteilles.
Avec plus de 45 ans d’expérience, Dalmec, leader mondial dans le domaine de la manipulation industrielle, compte aujourd’hui plus de …
Chromamétrie pour rosés.
La nouvelle chromamétrie mise au point par l’ICV Provence, Institut Coopératif du Vin de Brignoles (83), est une technique de …
Anti-brettanomyces.
Les brettanomyces sont des levures d’altération conduisant le plus souvent à des défauts sensoriels et gustatifs majeurs qui nuisent à …
Pétition pour le liège.
Les professionnels du Liège ont lancé une grande pétition en faveur du liège et du bouchon, « son meilleur ambassadeur …
9ème Trophées Mumm.
La Maison G.H. Mumm a décerné pour la 9ème fois ses prestigieux Trophées Mumm des jeunes sommeliers à Johanna Messere …
François Baroin, maire de Troyes et ministre du Budget, Chambellan d’Honneur.
Pour son premier chapitre en tant que Commandeur de l’Ordre des Coteaux de Champagne, Michel Drappier a élevé François Baroin, …
Damien Sanchez remporte le 5e Prix Dalmeran 2011.
Damien Sanchez de L’Hostellerie le Castellas à Collias dans le Gard (2 macarons Michelin) s’est vu remettre le Prix Dalmeran …